Pages

Oktober 26, 2007

Ayam bumbu Lengkuas



Ayam bumbu lengkuas memang memiliki cita rasa yg lain dari biasanya, karena bumbu ayamnya ditambah dengan lengkuas muda. Aroma ayam goreng ini menjadi lebih menggoda banget untuk disantap. Hmmmmm....

Dicoba ya... resepnya...

Bahan:

1 ekor ayam potong 12 ( sesuai selera), 8 siung bawang putih,... 2 sdm ketumbar,...1 sdt jintan,.. 2 ruas jari jahe, ....2 jari sereh,...4 lembar daun salam ,......4 ruas jari lengkuas muda diparut....., garam secukupnya.

Caranya:

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam.

Tumis bumbu, kemudian masukkan ayam.

Tambahkan sedikit air.

Masak ayam dg diungkep ( ditutup dg tutup penggorengan).

Angkat ayam bila bumbu telah meresap .

Tunggu beberapa saat , baru digoreng.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Your comment:

Write Your Comment .,Please. !

Write Your Comment .,Please. !
.

Popular Posts

Blog Archive

.

.
.

.

Dividers

Sing a Song.....

.

Top Rank Entry

Posts before..........