Pages

Juni 09, 2016

Tutup selama Ramadhan

Kepada para pelanggan yang terhormat..
Kami infokan bahwa selama bulan Ramadhan , toko kami tutup semntara.
Order  akan kami buka kembali tgl 15 Juli 2016.
Terima kasih.

April 28, 2016

Tumpeng Mini Spesial




Tumpeng mini ini saya buat spesial untuk suami tercinta....:)..  yang sedang berulang tahun.

Proses memasak dan menghias garnis membutuhkan waktu yang cukup singkat..dan Alhamdulillah tumpeng mini dapat tampil di muka publik jam 11.00WIB.  Sebetulnya waktu memasak tumpeng spesial kali ini dapat diperpendek apabila semua bahan sdh siap dari semalam. Tapi karena sudah malam dan harus istirahat, maka saya putuskan untuk memulai semua masakan tumpeng ini dari mulai aron beras, ungkep ayam, mengiris kentang, membuat garnis sederhana, dll..dengan start jam 05.00 WIB.
Finally, jam 08.00 WIB, semua masakan sudah matang dan tersaji di meja.  
Tumpeng spesial ini dilengkapi dengan lauk pauk :
-ayam goreng tabur serundeng manis
-perkedel kentang campur kornet
-telur dadar iris tipis
-sambal goreng telur puyuh + kentang
-udang goreng tempura
-oreg kentang + kacang tanah
Alhamdulillah  semua rasanya enak...( menurut saya ...wkwkwkkwkk)...walaupun masaknya super kilat.

Selamat Ulang Tahun untuk Suami tercinta,...Ayah dari anak2..Alwan, Dafa dan Farras...:)
Semoga Panjang Umur , sehat selalu dan tetaplah menjadi Pemimpin kami ....Aamiin

Depok, 28 April 2016

Desember 21, 2015

Tumpeng Syukuran

Tumpeng Syukuran kali ini dipesan oleh Ibu Susilowati untuk acara Syukuran di  Kampus AKKOM di daerah Kemang.
Tumpeng nya sangat besar karena memang dibuat untuk porsi 50 orang. Garnis yang kami tampilkan lebih  sederhana dari garnis tumpeng yang biasa kami sajikan , hanya terbuat dari buah tomat , mentimun Jepang, seledri dan slada. Tapi hal initentunya  tidak akan mengurangi penampilan fisik tumpeng ini. 
Tumpeng ini berisi selain nasi kuning, dilengkapi pula dengan makanan pelengkap tumpeng syukuran seperti ayam ingkung , urap sayuran, telur pindang utuh, kacang goreng, tempe orek perkedel kornet, udang goreng tepung, ikan asin, sambal goreng ati sapi , ayam goreng. 
Ayam ingkung kali ini saya buat manis bacem, karena mengingat lokasi kampus AKKOM cukup jauh, kami kawatir ayam ingkung nya tidak tahan hingga siang hari.
Alhamdulillah acaranya lancar.....dan semua kebagian...hehhehee
Selamat untuk Kampus AKKOM..!

November 23, 2015

Sup Krim Blackpepper Sousage

Sup krim kali ini saya buat dengan cita rasa yang berbeda dari biasanya. Blackpepper Sousage menjadi pilihan rasa untuk sup krim kali ini karena cita rasa lada hitam yg cukup kuat dalam sosis ini menjadikan sup krim saya kali ini benar - benar lebih lada sekali..:)..cocok sekali untuk santap sarapan di pagi hari ditemani gerimis hujan ...
Sup krim dengan campuran sosis lada hitam cukup menghangatkan di kala hujan....
Selamat mencoba resep praktis dari saya ....

Bahan :
1/4  daging dada ayam direbus, disuwir suwir
3 sosis lada hitam ukuran medium belah 4, iris tipis
1 buah jagung manis, dipipil, diblender dg 2 gelas air, saring
1 kaleng susu cair , 189 ml.
2 sdt  mentega 
4 sdm tepung maizena
4 siung bawang putih
1/2 sdt lada 
garam secukupnya
kaldu ayam secukupnya
2 lt air

Pelengkap : 
Roti Maryam , Bagueta, yang telah dipanggang

Caranya :
1. Tumis bumbu ( bawang putih + lada yang sdh dihaluskan) dengan menggunakan mentega
2. Masukkan ayam suwir dan irisan sosis, aduk hingga harum
3. Tambahkan air ? kaldu ayam ,  air jagung manis dan garam
4. Tambahkan susu cair 
5.  Bila sdh matang dan supaya masakan menjadi kental,
     tambahkan tepung maizena dg campuran sedikit air 
6. Aduk perlahan...hingga matang
7. Sajikan dengan roti Maryam , Bagueta atau roti tawar yang sudah  dipanggang

SELAMAT MENCOBA...!




Write Your Comment .,Please. !

Write Your Comment .,Please. !
.

Popular Posts

.

.
.

.

Dividers

Sing a Song.....

.

Top Rank Entry

Posts before..........