Sagu Keju

Kue kering( cookkies) sagu keju ini sangat renyah dan memiliki aroma dan cita rasa ngejuuuuuuuuuuu....banget. Cookkies ini menjadi salah satu kue kering kesukaan keluarga. Dan menjadi kue istimewa di Hari Lebaran nanti.

Bahan:

2 kuning telur

125 gr gula halus

250 gr mentega dan butter

300 gr tepung sagu tani

1 sdm terigu

1 sdm susu bubuk

1 sdm tepung maizena

1/2 sdt vanili

150 gr keju diparut ( keju Cheedar + keju Edam)

1/2 sdt baking powder

Cara:

Kocok telur , gula dan mentega dan butter, hinnga tercampur rata.

Masukkan keju, aduk pelan dengan sendok kayu.

Tambahkan tepung sagu, susu bubuk , baking powder, vanili, tepung maizena. Aduk pelan.

Siapkan loyang .

Cetak kue kering dengan spuilt Wilton no. 32. Bantuk seperti cincin.

Kemudian dioven hingga matang dan harum.