Pages

September 11, 2008

Ikan Patin Bumbu Gulai

Ikan Patin meupakan sejenis ikan air tawar yang memiliki tekstur yang sangat lembut. Dan bagi keluarga kami , ikan ini kadang digoreng dengan bumbu ala kami. Tapi kali ini , ikan patin kami olah dengan menggunakan bumbu gulai. Hmmmm.....tambah mak nyussssssssss....
Bahan:
1/2 kg ikan patin segar, potong - potong
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 ruas jari jahe
1/2 ruas jari kunyit
2 batang sereh
3 butir kemiri
1/2 ruas jari lengkuas
3 lbr daun jeruk
4 lbr daun salam
1/2 butir kelapa , diambil santannya.
garam secukupnya.

Cara:
Semua bumbu dihaluskan , kecuali daun salam dan daun jeruk.
Tumis bumbu halus berikut daun jeruk dan daun salam., hingga harum.
Masukkan ikan. Aduk sebentar.
Tuang santan. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Your comment:

Write Your Comment .,Please. !

Write Your Comment .,Please. !
.

Popular Posts

.

.
.

.

Dividers

Sing a Song.....

.

Top Rank Entry

Posts before..........