Kangkung tumis bumbu Keprek

Namanya antik ya....

Ini resep yang saya intip dari dapur Bundaku...dulu...

Setiap masak tumis - tumis bumbunya selalu di keprek ( bumbu cuma dipukul pake kayu ampe gepeng aja....he,he,,he,,,,)

Tapi memang justru disitulah letak lelezatannya....

Apalagi tumisnya ditambah udang jerbung....

Wah....sueeeedep banget

Coba dech resepnya ...!

Bahan:

3 ikat kangkung, dipotong - potong

6 ekor udang jerbung, kupas, kerat punggungnya

5 siung bawang putih, dikeprek

3 siung bawang merah, dikeprek

4 cabe rawit Jawa, dikeprek

1 buah tomat potong bagi 8

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Caranya:

Tumis bumbu-bumbu., hingga harum.

Masukkan udang.

Masukkan kangkung.

Masak jangan terlalu lama , supaya kangkung tetap hijau.