Bakwan Udang

Bakwan udang merupakan salah satumakanan favourit keluarga. Bahannya sebenarnya sama dengan bakwan sayuran. Hanya pada adonannya diberi tambahan udang cincang. Kemudian pada saat menggoreng tambahkan pula udang cerbung tanpa dikupas. Cara menggoreng bakwan ini dicetak dengan sendok sayur sehingga bakwan memiliki penampilan lebih menarik.


Tips agar bakwan mudah lepas dari sendok cetakan: !!!!
Sebelum sendok cetakan dipergunakan sebagai pencetak. Celupkan terlebih dahulu ke dalam minyak panas beberapa saat. Kemudian isi cetakan dengan adonan bakwan. Lalu goreng berikut sendoknya hingga sendok tenggelam dalam minyak. Setelah beberapa saat lepaskan adonan dari sendok dengan cara sendok digoyang-goyang dalam minyak. Setelah lepas bakwannya , sendok siap diisi adonan kembali.

OK selamat mencuba..ya.