Tumpeng Syukuran kali ini dipesan oleh Ibu Susilowati untuk acara Syukuran di Kampus AKKOM di daerah Kemang.
Tumpeng nya sangat besar karena memang dibuat untuk porsi 50 orang. Garnis yang kami tampilkan lebih sederhana dari garnis tumpeng yang biasa kami sajikan , hanya terbuat dari buah tomat , mentimun Jepang, seledri dan slada. Tapi hal initentunya tidak akan mengurangi penampilan fisik tumpeng ini.
Tumpeng ini berisi selain nasi kuning, dilengkapi pula dengan makanan pelengkap tumpeng syukuran seperti ayam ingkung , urap sayuran, telur pindang utuh, kacang goreng, tempe orek perkedel kornet, udang goreng tepung, ikan asin, sambal goreng ati sapi , ayam goreng.
Ayam ingkung kali ini saya buat manis bacem, karena mengingat lokasi kampus AKKOM cukup jauh, kami kawatir ayam ingkung nya tidak tahan hingga siang hari.
Alhamdulillah acaranya lancar.....dan semua kebagian...hehhehee
Selamat untuk Kampus AKKOM..!
