Sup Ikan Kembung

Sup ikan (Fish Soup) dapat menjadi menu pilihan keluarga di saat - saat cuaca dingin seperti sekarang ini. Bumbu sup yang terdiri dari rempah - rempah ini membuat badan kita menjadi hangat dan segar. Ditambah pula dengan aroma ikan yang khas, membuat kita tambah bersembangat untuk menyantapnya. Silakan coba resepnya yaa...

Bahan:
2 ekor kembung ( atau bisa diganti dg ikan tenggiri, gurameh , dll)
10 biji lada
4 siung bawang putih
2 jari , sereh dikeprek
bubuk pala secukupnya
3 batang daun bawang iris 2 cm
1 buah tomat, iris
daun seledri secukupnya
daun kemangi secukupnya
garam secukupnya

Caranya:
1. Rebus ikan sebentar, kemudian buang sedikit airnya.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ikan, tambahkan air.Masak hingga mendidih.
4. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang, seledri ,tomat dan daun kemangi.
5. Sup ikan siap disantap

Special number 10,10,10,10 B'day Cake

B'day cake kali ini sangat spesial sekali , karena semua menggunakan angka 10. Kebetulan anak saya, Farras, sedang berulang tahun ke 10 pada tanggal 10 Oktober 2010. Sungguh merupakan angka sangat spsesial , di hari spsesial.
Tema b'day cake kali ini adalah Football Cake. Cake decor dipenuhi oleh rumput hijau sebagai bentuk lapangan bola. Club MU sebagai decor tambahan menjadikan b'day cake ini semakin spesial, karena kebetulan anak saya memang menyukai klub bola dari Inggris ini. Ok dech Farras, selamat ulang tahun yang ke 10 yaaa....Semoga panjang umur , sehat selalu dan tetaplah menjadi anak yg sholeh. Amin

Choco Mix fruits Cookies

Choco Mix Fruits yang sangat renyah ini sangat digemari oleh keluarga di kala Lebaran tiba. Resepnya sangat sederhana, tapi rasanya membuat kita lupa segalanya....hehehhee...
Coba ya resep saya ini...!!








Bahan:
350 gr tepung terigu
2 kuning telur
300 gr mentega + roomboter
150 gr gula halus
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
100 gr bubuk coklat
vanilie secukupnya
baking powder seujung sdt

Mix fruits:
1 ons biji almond
1/2 ons kismis , cincang
5 biji buah manisan cerry merah , cincang
5 biji buah manisan cerry hijau, cincang

Caranya:
Kocok kuning telur , gula halus dan baking powder.
Masukkan mentega dan roomboter.
Aduk rata.
Kemudian masukkan tepung maizena, bubuk coklat, susu bubuk,
Masukkan pula terigu, aduk perlahan dg sendok kayu.
terakhir masukkan mix fruitnya.
Cetak dg sendok.
Kemudian di oven dg suhu 150 derajat Celcius, selama kurang lebih 25 menit, hingga matang.

Tumpeng untuk si Kecil

Tumpeng khusus dipesan oleh Ibu Rini dari Kukusan Depok untuk Ananda Sagala yang sedang berulang tahun ke -1. Selamat ulang tahun ya, Nak....semoga panjang umur, sehat selalu dan selalu sayang Mama dan Papa...Amin.

Puding Strawberry Coklat

Puding dengan rasa strawberry dan coklat ini sangat disukai keluarga kami. Topping puding merupakan puding busa yang sangat lembut dan sungguh yummmy...

Bahan I:
250 gr bungkus agar instant rasa strawberry
3 gelas air

Bahan II:
250 gr bungkus agar instant rasa coklat
4 butir putih telur
3 gelas air

Caranya:
1. Masak bahan I hingga mendidih, angkat.
2. Tuang agar yang sudah matang tadi ke dalam cup plastik.
3. Masak bahan II, hingga matang.
4. Ditempat lain, kocok putih telur hingga kaku.
5. Campur putih telur tadi ke dalam adonan agar matang , kocok sebentar.
6. Setelah adonan bahan I mulai mengeras, tuang adonan agar II.
7. Simpan di dalam lemari pendingin sebelum disantap.