Salad Timnas

Salad ini mengingatkan kita akan dunia olahraga....hehehheee....Sepertinya saya memang sedang terobsesi dengan Timnas kita. Salad Timnas itu salah satu salad yang terdiri dari bahan Timun dan Nenas ( Timnas..), dengan saus kacang yang sungguh yummy dan sangat menggugah selera. Cobain yaa respnya .......

Bahan:
2 biji buah ketimun , belah 4 dan potong setebal 1 cm
1/4 potong buah nenas, potong setebal 1 cm
5 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1 sdm mentega
1 sdm gula pasir
2 sdm selai kacang
1/2 gelas air
emping goreng sebagai pelengkap

Caranya: Sisihkan buah potong dalam almari pendingin
Saus: 1. masak mentega hingga leleh, masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk.
2. tambahkan air, gula pasir, aduk kembali.
3. masukkan selai kacang, aduk.
4. angkat dan biarkan hangat.
5. sajikan buah potong dangan saus kacang.
6. salad siap disantap dengan tambahan emping mlinjo goreng sebagai pelengkap.

Tapai Fruits Cake

Tapai Fruits Cake sengaja saya pilih untuk hantaran kerumah Ibunda. Bundaku masih suka dengan cake dengan tema jadul ini, tapi aku coba kolaborasi dengan tape. Hasilnya tak kalah delicious...........nyam..nyammm...nyammmmmm

Rujak buah

Kali ini saya kepingin banget membuat rujak potong sendiri. Kebetulan bulan ini sedang musim buah mangga kesuakaan kami. Maka tanpa pikir panjang hari ini pula saya coba cari bahan rujaknya , kemudian ulek-ulek bumbunya.....

Nah , jadi dech rujaknya..

Rujak buah terasa segar bila dimakan di siang hari yang terik. Bumbunyapun kami buat dengan cita rasa khas Tinug.

Coba yaaa resepnya....

Bahan:

3 buah mangga Indramayu yang masih mengkal

1 buah nenas

4 buah bengkuang

10 jambu air

1 buah pepaya mengkal

Bahan bumbu:

3 batok gula merah Jawa

10 buah cabe rawit Jawa

3 buah cabe merah keriting

3 sdt garam

2 buah belimbing wuluh

3 potong kecil nenas

3 lembar daun jeruk

1sdt terasi

1/2 gelas air matang

3 ons kacang tanah goreng

Caranya:

Buah dikupas, dipotong-potong.

Ulek semua bahan Bumbu rujak hingga tercampur rata.

Sajikan rujak potong dengan bumbu rujaknya.